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江苏肉价两个月上涨27%!这些地方严重缺猪,下半年猪价可能还要涨

时间:2019-7-22 15:12:28 来源:现代快报 作者

  7月中旬,全国猪价南涨北跌,广东、广西、江苏、浙江等地猪价持续上涨。江苏省发改委价格检测中心数据显示,5月28日到7月16日,江苏生猪出场价已经连涨了7周,每50公斤从742元涨到了941元,涨幅高达27%。近期苏皖地区生猪供需局面难有改变,外围市场或仍有上涨趋势,受多方利好因素刺激,预计短线生猪价格或继续上探。

  江苏:生猪价格连涨7周

  不到两个月涨了近三成

  “肉又涨价了,买30多块钱的仔排就这么几块。”市民张女士逛了一圈菜场,发现最近菜价倒还平稳,就是猪肉、鸡蛋明显涨了起来。7月20日,现代快报记者走访了南京几家集贸市场后了解到,去骨腿肉目前多数15元/斤,比上月同期涨了两三块。来自江苏省发改委的数据显示,江苏生猪出栏价连续7周上涨,涨幅27%。与此同时,鸡蛋今年又变“火箭蛋”,菜场均价在5.5元/斤左右,并仍有上涨趋势。

  去骨腿肉均价14.5元/斤,比上月涨了近一成

  南京的科巷菜场规模相对较大,品种也比较多,上午10点多,菜场里人声鼎沸。现代快报记者看到,这家菜场里卖猪肉的摊位20家左右。记者咨询了几个摊位后了解到,前腿肉算是比较便宜的,依据肥瘦、新鲜程度不同,价格在13.5到15/斤之间,卖肉的摊贩告诉记者,这个价格比上月涨了2元左右。像是比较受欢迎的梅条肉,从18元/斤涨到了在20元/斤。

  “也就最近这个月涨起来的。”一位卖肉的摊主告诉记者,猪肉类平均每斤涨了两三块,排骨类涨的最多,仔排最低也要26元/斤。“冬天的时候,仔排20块钱出头,现在都快30块钱一斤了。”一位正在买猪肉的市民说。

  采访中记者又走访了羊皮巷菜场、香铺营菜场等,发现情况差不多。根据南京市发改委的价格监测数据,7月19日,南京各个农贸市场上售价最便宜的13元/斤,最贵的江宁区岔路农贸市场卖17元/斤,总体去骨腿肉市场均价14.5元/斤。而一个月前均价是13元/斤,涨幅达到11.5%。

  江苏生猪价格连涨7周,下半年肉价可能还要涨

  现代快报记者注意到,来自农业农村部监测显示,从今年3月份开始,猪价呈持续上涨的走势,近期涨幅有所扩大。6月份猪肉批发市场均价为每公斤21.59元,环比涨4.7%,同比高29.8%。

  江苏省发改委价格检测中心每周会发布“猪粮价格及比价关系表”,现代快报记者看到,今年1月份,生猪价格每50公斤跌破600元,最低是575元/50公斤,从2月份以来,生猪价格开始上涨。随后,基本是持续上涨态势,偶尔有所波动。记者注意到,5月28日到7月16日,江苏生猪出场价已经连涨了7周,每50公斤从742元涨到了941元,涨幅高达27%。

  未来猪肉价格行情如何呢?据悉,农业农村部市场与信息化司司长唐珂在新闻发布会上分析说,猪价上涨较快主要受非洲猪瘟疫情影响,预计下半年猪肉供需关系进一步趋紧,猪价继续上涨压力较大。

  卓创资讯生猪市场分析师告诉现代快报记者,近期苏皖地区生猪供需局面难有改变,外围市场或仍有上涨趋势,受多方利好因素刺激,预计短线生猪价格或继续上探。

  头一天还卖每斤5.5元的鸡蛋,隔天就涨到6元

  猪肉价格有点贵,那多吃鸡蛋?现代快报记者走访中发现,近期鸡蛋价格也在快速上涨中,“火箭蛋”卷土重来。南京个别菜场鸡蛋零售价已经“破6”。

  现代快报记者在科巷菜场采访时了解到,之前每斤4.5元至4.8元之间的鸡蛋,现在每斤涨了1块钱,卖价基本都在5.5元以上。“昨天我还卖5.5元/斤,今天要卖到6块了。”羊皮巷菜市场摊主李女士说,面对这样的行情她也很无奈,“昨晚进货时,每箱鸡蛋的进货价就涨了10块。我不涨价就得亏本了。”

  卓创资讯分析师指出,近期鸡蛋价格快速上涨,从7月6日至10日,全国主产区鸡蛋均价由4.04元/斤上涨至4.21元/斤,涨幅4.21%。目前蛋鸡存栏量仍然处于低位,而且近期开产的蛋鸡多为2月份补栏的鸡苗,当时受春节影响,补栏量下降,导致目前新开产蛋鸡数量有限。另外,近期受高温天气,蛋鸡产蛋量下降,诸多因素导致了目前鸡蛋货源供应紧张的局面,推动蛋价不断上涨。业内人士指出,从目前来看,后期蛋价仍然有上涨空间。

  宁波:生猪养殖量持续下降

  预计下半年猪价仍高位运行

  今年上半年,宁波市肉类总产量4.86万吨,比去年同期减少14.7%;禽蛋产量止跌回升,为1.96万吨,同比增长12.0%;牛奶产量1.5万吨,同比下降4.9%,降幅略有扩大,目前宁波市规模奶牛场共有8家,比上年减少1家,奶产量下降明显。这是记者近日从宁波市畜牧兽医局获得的信息。

  生猪养殖量持续下降。上半年全市生猪存栏为51.44万头,同比下降6.1%,其中第二季度出栏18.8万头,同比下降23.7%,环比下降12.3%,上半年累计出栏40.24万头,同比下降15.3%。去年8月非洲猪瘟爆发后,宁波市大部分猪场停止引入种猪,并有意识地调减存栏,养殖量全面下降。

  从生猪价格来看,上半年宁波生猪出栏价格呈小幅波动。一季度平均猪价在16.5元每公斤左右,4月份约为16.8元每公斤,6月份以来上升趋势明显,目前每公斤在17元至18元之间。当前生猪养殖成本约为13.5元/公斤,按重100公斤计算,每头猪可盈利330元。预计下半年猪价仍高位运行,盈利空间较大。

  上半年宁波家禽存栏400.64万羽。第二季度出栏137.77万羽,同比下降20.9%,环比下降40.9%,上半年累计出栏370.96万羽,同比下降10.9%。其中鸡存栏278.8万羽,出栏237万羽,同比分别下降6.2%和19.5%。因生产结构调整,第二季度,鸡饲养量较大的慈溪市出栏量大幅下降。上半年,肉鸡平均价格约为26元每公斤,成本约为20元每公斤。家禽行业普遍盈利。

  兔业行情持续低迷。2015年以来兔毛价格一路下滑,去年底兔毛收购价格在150元至170元每公斤之间。目前随着气温攀升,毛价跌至140元至150元每公斤,按年产毛1.5公斤计算,每只兔可获毛利225元到235元。獭兔方面,兔皮价格持续走低,一张已跌至30元以下,兔肉价格则较高,保持在30元至32元每公斤,每只獭兔可盈利20元以上。

  上半年,宁波蜜蜂存栏13.07万箱,同比下降4.2%。上半年累计生产蜂蜜0.43万吨,与去年同期持平,生产蜂王浆约250吨,同比增长4.3%。多数蜂场丰产又丰收。(文章来源:现代快报、宁波日报)


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